Sabe aquele bolo, gostoso e fofinho , que todo mundo vai elogiar você? Então....é com essa massa de pão de Ló, rende muito, e o sucesso é certeiro, rsrs, Vamos ver como se faz?
- 2 1/2 xic. farinha de trigo peneirada
- 2 1/2 xic. de açúcar peneirada
- 6 claras em neve,6 gemas peneirada
- 1 colher cafe essência baunilha
- 1 colher sopa fermento em pó
- 250 ml de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate (ja que o bolo é de chocolate)
- Se for fazer o bolo com outros recheios , tire o chocolate
Modo do preparo
Aqueça o forno
Coloque na batedeira , a gema e a essência de baunilha e bata por alguns segundos em seguida acrescente o açúcar aos poucos e deixe bater por 1 minuto, ou ate que os ingredientes se misturem (se desejar, acrescente um pouquinho de leite). Coloque a clara em neve e deixe bater por mais 3 minutos, desligue e acrescente o chocolate e bata por mais 1 minuto
Retire a tigela da batedeira. e acrescente a farinha de trigo (com o fermento dentro) e o leite misturando lentamente com um fuê, intercalando um e outro e mexendo lentamente
Unte a forma, da maneira que esta acostumada, eu gosto de usar o papel manteiga. alem de ser muito pratico, econômico, não faz sujeira . È uma boa dica
Deixe assar entre 30 a 40 minutos, eu ja fiz bolo em que 25 min. estava pronto, depende do forno. por tanto é bom verificar, apos 30 minutos.
E esta pronto!!
Para deixar ele bem molhado, coloque 100 ml de leite com uma colher de açúcar, em cada uma das partes dividas.
Este , chocolate com recheio de chocolate e morango. Pensa num bolo gosto!!
Nos próximos post vou passar vários recheios de bolo . Me acompanhe.
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